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Dans de nombreux établissements de restauration et de transformation alimentaire tels que les restaurants, les hôtels, les aires de repos routières et les boucheries, les graisses et les huiles se retrouvent mélangées aux eaux usées. Ces eaux usées parcourent une longue distance avant d'atteindre la station d'épuration la plus proche. Cela entraîne une accumulation de graisse et de résidus alimentaires dans les systèmes de drainage, ce qui provoque des obstructions, de la corrosion, des odeurs et perturbe le fonctionnement des stations d'épuration et des stations de pompage. Par conséquent, la loi exige l'installation de séparateurs de graisses dans ces établissements, conformément aux normes EN 1825 ou DIN 4040.
Pour une installation sans risque de gel, le séparateur de graisses est installé de manière à être accessible à l'intérieur du bâtiment, généralement dans une cave. Souvent, l'espace disponible dans ces locaux n'est pas optimal pour le transport d'objets volumineux. C'est pourquoi nos séparateurs à graisses EasyClean Free sont conçus pour être compacts, regroupant toute la technologie dans un espace réduit, et peuvent être facilement placés contre un mur. Pour les endroits avec des accès particulièrement étroits, nous proposons également l'EasyClean Modular, qui peut être assemblé directement sur place.
